บทความ

ไข่ผำ

รูปภาพ
ข่าว ดูดวง เพลง Joox หวย ผลบอล ดูทีวีออนไลน์ เกม เปิดแอป เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้  เพื่อให้ท่านได้รับประสบการณ์การใช้งานที่ดีที่สุดบน เว็บไซต์ของเรา โปรดศึกษาเพิ่มเติมที่  นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้ Sanook //s.isanook.com/sr/0/images/logo-new-sanook.png 600 60 //s.isanook.com/wo/0/ud/50/251969/tnls4.jpg รู้จัก "ไข่ผำ" พืชพื้นบ้าน อุดมด้วยแร่ธาตุ วิตามินจนกลายเป็นซูเปอร์ฟู้ดส์ระดับโลก 2024-07-25T12:16:00+07:00 25 ก.ค. 67 (12:16 น.) ไข่ผำ  เป็นพืชน้ำ ลักษณะเป็นสีเขียวขนาดเล็กคล้ายไข่ปลา กระจายคลุมเหนือผิวน้ำเป็นแพ มีขึ้นอยู่ตามแหล่งน้ำที่เป็นน้ำนิ่ง เช่น บึง และหนองน้ำธรรมชาติทั่วไป โดยปกติจะมีมากในแหล่งน้ำธรรมชาติที่ไม่มีน้ำไหลเวียน ก่อนนำไปปรุงทำอาหารต้องล้างให้สะอาดเสมอ ไข่ผำ มักถูกนำไปประกอบอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ เช่น แกง หรือผัด บางที่ก็ใส่เป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติให้มีความหอม มัน อร่อย มากยิ่งขึ้น นอกจากจะเป็นวัตถุดิบหลักของอาหาร แล้วเป็นตัวช่วยในการเพิ่มรสชาติ ไข่ผำ ยังมีประโยชน์และคุณค่าทางสารอาหารอย่างมากเลยทีเดียว ไข่ผำมีโปรตีนสูง...

ความคิดของคนเป็นโรคซึมเศร้า

เรื่อง​ โรคซึมเศร้า​ ครับ.​                                        *ชีวิตติดเตียง 1 เดือนในโรงพยาบาลของหมอประเวศ วะสี ในวัย 91 ปี ที่ประสบความทุกข์สาหัสทั้งจากโรคหัวใจและโรคซึมเศร้า        ผม (ประเวศ) มีประสบการณ์ในการเป็นคนไข้อยู่ในไอซียูโรคหัวใจที่โรงพยาบาลศิริราช เป็นเวลาเดือนกว่า ทำให้ได้พบบางสิ่งบางอย่างที่น่าจะเพิ่มองค์ความรู้เกี่ยวกับปัจจัยกำหนดสุขภาพ        ผมได้รับการรักษาจากแพทย์ที่เก่งที่สุด พยาบาลที่ดีที่สุด และด้วยเครื่องมือที่ดีที่สุด        แต่การที่ผมถูกแยกตัวจากสภาวะเดิมที่คุ้นเคยมาอยู่ในห้องแยกคนเดียว นอนดูนาฬิกาและฝาผนัง กินอาหารโรงพยาบาลที่ผมไม่คุ้นเคย ทำให้เกิดอาการแทรกซ้อนที่ทำให้การรักษาได้ผลไม่ตรงตามคาดหวัง        หมู่แพทย์เห็นกันว่า mood หรืออารมณ์น่าจะเป็นเหตุ จึงอนุญาตให้ภรรยาเข้ามาเยี่ยมคราวละหลายชั่วโมง จากตามปกติที่อนุญาตครั้งละ 10 นาที ... อารมณ์ก็ดีขึ้น       ...

เรื่องคุยให้ฟัง วันนี้

   เช้านี้ตื่นลงมาชั้นล่าง ก่อนใคร ก็เจอฝันร้ายคนแรกเลย คือ ไฟแสงสว่างชั้นล่างดับ..!! ฝันร้ายแล้วซิ วันนี้ เพราะ ระบบไฟฟ้า แสงสว่างที่บ้านหลังนี้ ซ่อมยากครับ ไม่เหมือนบ้านอื่นเลย ตรงไหน? จะเล่าให้ฟังครับ..    คือ ผมทำหมู่บ้านขาย ก็เจอปัญหา 2 อย่าง  1. เงินเราบนที่ของเรา ใบอนุญาตก็เป็นบ้านของเรา แต่เปิดให้คนจอง (จองนะ ไม่ใช่มัดจำ) คำว่าจองหมายถึง แค่สัญญากันว่า ระหว่าบ้านยังไม่เสร็จ คนขายจะไม่ขายบ้านหลังนี้ให้ใคร และคนจะซื้อจะไม่ไปซื้อที่อื่น ถ้าคนจองผิดสัญญาก็โดนยึดเงินจิง ถ้าฝ่ายขาดผิดสัญญา ก็ต้องคืนเงินเขา หรืออาจเสียค่าปรับเพิ่ม แบบนี้ปัญหาคือ คนจองมักคิดว่าฉันเป็นเจ้าของแล้ว ที่นี้ก็เข้ามาขอเปลี่ยนนั่นนี่ ย้ายไปย้ายมา ขอเพิ่ม ขอเปลี่ยน ขอลด ถ้าย้ำไปว่า นี่ยังเป็นบ้านของเรานะ คุณไม่มีสิทธิ์จะเปลี่ยนโน่นนี่ ส่วนมากก็จะมาไม้นี้คือ ขอให้ทำให้เพราะเดี๋ยวโอนแล้ว ทำยาก ต้องเสียเงินทุบ ทิ้ง ทำใหม่ ถ้าทำเสียตอนนี้ก็ ช่วยเขาประหยัดเงิน และอย่างอื่นได้อีกมาก  2. รับจ้างปลูกเมื่อมีคนมาซื้อที่เป็นของเขาแล้ว เอาแบบบ้านมาให้ เรารับจ้างปลูกอย่างเดียว เงินเขา ที่เขา...

ประวัติภูพานเฮ

รูปภาพ
'ภูพานเฮ' พืชอนาคตของคนเมือง วันพฤหัสบดี ที่ 10 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565, 17.10 “ภูพานเฮ” ชื่อนี้ดูแปลกและน่าสนใจ โดยเป็นชื่อของพันธุ์ไม้ซึ่งเป็นพืชยืนต้นที่นำสายพันธุ์ดั้งเดิมมาจากทางประเทศแถบละตินอเมริกา ซึ่งมีชื่อเรียกว่า “ปูปู้นเย” (PUPUNHA) ตามภาษาท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีชื่อเรียกเป็นภาษาทางการว่า “พีช ปาล์ม” (peach palm) เพราะเป็นพืชในสปีชีส์เดียวกับ “ปาล์ม” นั่นเอง  และ “ปูปู้นเย” ถูกนำมาพัฒนาสายพันธุ์โดย “ดร.กฤษดา จักรเสน” เจ้าของสวนภูพานเฮ จังหวัดสกลนคร และมีการเปิดตัว “ภูพานเฮ” ในงานบ้านและสวนแฟร์ 2022 ที่อิมแพค เมืองทองธานี ซึ่งมีผู้เข้าชมงานให้ความสนใจอย่างมาก  “ผมโตมาจากการทำสวนอินทผาลัม จึงพยายามค้นหาพืนพันธุ์ใหม่ โดยในปี 2555 พยายามค้นคว้าหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ต ก็พบกับพืชปูปู้นเย ซึ่งในตอนนั้นได้มีโอกาสพูดคุยกับชาวอเมริกากลางผ่านทางแอพพลิเคชั่นวอทส์ แอพ (Whats App) โดยมีคุณพ่อโธมัส (MR.Lou Thomas) ชาวเบลีซ ได้มีเมตตากับผมอย่างมาก หลังคุยผ่านแอพพลิเคชั่น ทางคุณพ่อโธมัสได้ส่งต้นปูปู้นเยมาให้จำนวน 1,000 ต้น เป็นของขวัญ ผมก็เริ่มใช้จุดนั้นทำการวิจัยตั้งแต่ปี 2555 จนถึงปี ...